Gina
Kráska ze sudu
Gin nás baví a jako whisky palírna máme rádi pestrost chutí sudu. TŌSH vám představujeme Ginu, naši řadu ginů zrajících v sudu. Pokaždé, když se k nám dostane zajímavý sud, naplníme ho naším ginem o vyšší než standardní stupňovitosti a necháme je na sebe vzájemně působit.
První sud je vyroben v Kalifornii, v nyní už uzavřeném bednářství Mendocino, které vyrábělo sudy hlavně pro místní vinaře. V našem sudu však zrála jedna z nejznámějších brzy dozrávajících španělských odrůd, Tempranillo. Gina 2020 v něm téměř rok krásněla, aby nabrala oranžovorůžovou barvu, ovocné aroma a chuť. Druhý sud pro Ginu 2021 je vyroben opět z amerického bílého dubu, ale předtím v něm několikrát zrál francouzský Cabernet Sauvignon. A třetí edice, Gina 2022, zrála více než rok v sudu z francouzského dubu, ve kterém předtím zrál Cabernet Moravia z vinařství Filiberk. Připravte se na mnohovrstevnatou ovocnou bombu!
Koupí také přispějete na výsadbu alejí ve Vojnicích na Hané.