}

Společné investiční sudy

12

Sladová whisky zraje v čase. Whisky z Těšetic je nejstarší a nejdéle vyráběná whisky v Československu, potažmo v České republice. V TŌSH Distillery navazujeme na původní výrobní postupy a dál je vylepšujeme. Humnový slad, ušlechtilé kvasinky, dlouhá doba kvašení, přísný dohled nad destilací a naše jedinečné řemeslně repasované dubové sudy od místních vinařů. To vše z naší sudové whisky dělá jedinečný lokální produkt.

Palírna whisky musí mít velké sklady a v nich zásobu sudů. Do konce minulého století tomu tak bylo i v Těšeticích. Zrálo jich tady u nás na tři tisícovky. To se ale změnilo  a naše sudy se přemístily do Vizovic. U nás nám nezbylo nic, a tak jsme začínali od nuly. Po pěti letech novodobé historie se nám sklep začíná plnit, ale ještě je v něm spoustu místa. A tak plníme naše sudy, plníme soukromé sudy a teď bychom rádi nabídli i společný sud, kterého spolumajiteli můžete být právě vy. Každoročně tak nabídneme omezené množství společných sudů pro zrání, letos v délce 4 - 8 let.

Pokud se ptáte, proč něco takového děláme, tak odpovědí je hned několik. Pro nás je to příležitost vytvořit rychleji zásobu sudů, které budeme moct stáčet do lahví a prodávat. Část našich prostředků tak můžeme použít na nákup technologií pro výrobu sladiny přímo v naší palírně. S vaší pomocí tak nemusíme tolik investovat do nákupu surovin pro výrobu whisky a plnění sudů. A v neposlední řadě bychom rádi kolem nás vytvořili komunitu lidí, kteří mají rádi whisky a naši palírnu a chtějí se podílet na jejím rozvoji. Společný sud je tak spojením palírny a fanoušků whisky z celého světa. Nabízíme tím příležitost podílet se na znovuvybudování a dalším růstu nejstarší palírny whisky v Československu.