TWIN 2nd ze sudu - Matured Beer brandy - 46% | 500ml
Jako pozdrav z doby COVIDu tady pro vás v omezeném počtu lahví máme destilát z černého silného piva Bock z pivovaru Chomout. Ochutnejte TWIN 2nd po dvouletém staření v bourbonovém sudu o objemu 195 litrů z palírny Bardstown. V nose spoustu vanilky, dřeva, karamelu. V chuti sladký karamel a ovocná káva.
Detailní popis produktu
Pivní pálenka je u nás v Čechách většinou destilovaná z českého ležáku. My si ale myslíme, že to není ten nejlepší základ. Naše TWINs (Dvojčata) proto destilujeme jenom z vybraných, vysoce aromatických pivních specialit.
Při velmi pomalé destilaci pečlivě oddělíme srdce destilátu, a poté ho necháme pár měsíců odpočinout. Větší část v nerezových nádobách a tu menší, prodávanou jako TWIN ze sudu, v sudech po americkém bourbonu. Pro zachování všech chutí, aromat a textury původního piva destilát nevymrazujeme a nefiltrujeme. Může tak při nižší teplotě nebo přidání vody dojít k mírnému zákalu, tzv. “louche”, který známe z konzumace absintu.
TWIN 2nd - druhé Dvojče pivních pálenek - byl vyroben destilací piva Tmavý Bock z produkce pivovaru Chomout z Olomouce. V destilátu zůstal ve vůni slad, zelené ovoce, karamelové bonbóny a v chuti výrazné tóny tmavých sladů s nasládlou dochutí. Po dvou letech ležení v sudu po bourbonu z americké palírny Bardstown ucítíte v nose spoustu vanilky, karamelu a mírnou dřevitost, v chuti sladký karamel a ovocnou kávu.
Ideální k degustaci je pokojová teplota, při které se krásně rozvinou všechny aromatické látky.
Pěkná alternativa ke sladové whisky.
TŌSH Distillery s.r.o.
Jsme komunitní palírna whisky a ginu, jež navazuje na řemeslnou tradici výroby destilátů v Těšeticích u Olomouce. Obnovením produkce značky King Barley se nám podařilo znovu zabydlet na české whisky mapě, zároveň ale produkujeme originální giny, které jsou oblíbené i za našimi hranicemi. A díky komunitě naší palírny dovedeme vracet krajině aspoň část z toho, co si od ní na počátku bereme.
TŌSH na zdraví!
Obnovujeme značku nejstarší a nejdéle vyráběné československé sladové whisky značky King Barley. Náš bylinný likér JAKAMARUS vyrábíme dle originální pražské receptury lékárníka Kříže z roku 1932. Od první destilace ginu v Těšeticích uběhlo 40 let a my to letos oslavíme vlastní recepturou. A když se urodí ovoce, nemůžeme odolat a pustíme se do destilace.
TŌSH na zdraví!
| Kategorie: | Pivní brandy |
|---|---|
| Výrobce: | TŌSH Distillery s.r.o. |
| Obsah alkoholu: | 46% |
| Obsah balení: | 500ml |
| Hmotnost: | 1,0kg |
| Druh: | Stařený pivní destilát |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
